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Arroz Glutinoso de Tailandia x 1 kg

Arroz Glutinoso de Tailandia x 1 kg

Este arroz se diferencia de los demás por contener una importante cantidad de almidón (amilopectina) lo que hace que resulte pegajoso una vez cocido. Aunque su nombre parezca indicarlo, no contiene gluten.
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Arroz Glutinoso de Tailandia x 1 kg

Este arroz se diferencia de los demás por contener una cantidad importante de almidón (amilopectina) lo que hace que resulte pegajoso una vez cocido. Aunque su nombre parezca indicarlo, no contiene gluten.

MARCA: New Garden

ORIGEN: Tailandia

Beneficios: se caracteriza por un alto contenido en amilopectina, que permite que durante su cocción los granos queden muy pegados, consiguiendo una especie de masa de arroz. Todo lo contrario de otros arroces, como el basmati de la India, o el arroz jazmín aromático, que se con granos más sueltos.

Usos / Preparación: Se puede cocinar entero o molerlo para formar una especie de pasta. Es muy utilizado en preparaciones típicas de la cocina del sudeste asiático y china. Usualmente se lo suele moldear para formar bollos que acompañan platos como curry, ensaladas, carnes, entre otros.

Ingredientes: Arroz glutinoso.

Valor Nutricional: Valor Energético: 160 kcal; Carbohidratos: 36 g; Porción: 45 g.

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