Acido Ascorbico 1kg

Acido Ascorbico 1kg

Presentación en polvo, también conocida como Vitamina C, un antioxidante natural de alta pureza. Se emplea tanto como suplemento dietario como en la industria alimentaria y nutracéutica. Además de reforzar el sistema inmunológico y contribuir a la salud de la piel, se utiliza en la conservación de alimentos, ya que ayuda a prolongar su frescura. Producto apto para veganos.

MARCA: New Garden

ORIGEN: Argentina

Beneficios: Favorece la absorción de hierro y la síntesis de colágeno. Contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico. En cosmética, se aprovecha por sus propiedades antioxidantes. Actúa como potente antioxidante en alimentos, preservando color y sabor. Prolonga la frescura y estabilidad en jugos, panificados y carnes. En el ámbito nutracéutico, se utiliza para la elaboración de cápsulas concentradas de vitamina C.

Usos / Preparación: Dosis típicas: Como suplemento dietético: entre 500 mg y 1.000 mg de ácido ascórbico por dosis.

Para conservar jugos y bebidas, el ácido ascórbico se añade en concentraciones que oscilan entre 50 a 300 mg/L.

En el curado de la carne, las dosis de 500 a 1.000 ppm (partes por millón) son habituales para mantener el color y evitar la formación de nitrosaminas.

Para el tratamiento de las harinas, el ácido ascórbico se utiliza a niveles de 20 a 100 mg/kg de harina.

En los productos para el resfriado y la gripe, las dosis suelen oscilar entre 500 mg a 2.000 mg.

Ingredientes: Ácido ascórbico.