Usos / Preparación: Mezcla de especias característica de la cocina árabe, libanesa, siria, judía y turca. Indispensable para la maceracion de carnes, como el Shawarma o Kebe. Brinda sabor y aroma distintivo.
Ingredientes: Pimienta de Jamaica, canela, clavo de olor, fenogreco, nuez moscada, jengibre, pimienta negra.