Hongos Secos Tremella x 1 kg

Hongos Secos Tremella x 1 kg

Hongo seco de aspecto parecido a una esponja, de color amarillo claro. Sabor y aroma muy suave. De consistencia gelatinosa al hidratarse.

ORIGEN: China

Beneficios: De sabor y aroma muy suave. De consistencia gelatinosa. Bajos en caloría. Aportan proteína con aminoácidos esenciales, fibra que nos brinda mayor sensación de saciedad y ayuda a mejorar el tránsito intestinal; vitaminas C, A, ácido fólico y del complejo B; minerales como selenio, magnesio, zinc, potasio, yodo, calcio y fósforo. Prácticamente no nos aportan grasa y sodio. Ideales para deportistas, vegetarianos, adultos mayores e hipertensos.

Usos / Preparación: Se enjuagan y se hidratan en agua templada o caliente, te, vino, caldo, agua con condimentos. Una vez hidratados pueden hasta triplicar su volumen. Se los suele utilizar en platos típicos asiáticos, sopas, ramen, salteados, ensaladas, risottos y pastas. Esta variedad también es utilizada en platos dulces.

Ingredientes: Hongos secos tremella.