Beneficios: El kummel tiene propiedades carminativas y calmantes. Facilita la digestión, evitando distensión abdominal y formación de gases.
Usos / Preparación: Son muy usadas en la cocina europea y mediterránea como condimento en sopas, guisos, ensaladas, conservas. Para aromatizar panes, tortas, galletitas y quesos. También se utiliza en la preparación de carnes y embutidos y conservas.