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Semilla de Psyllium x 1kg

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Semilla de Psyllium x 1kg

La semilla de psyllium es originaria del sur de Asia, se utiliza en la cocina en preparaciones como pan y repostería y es también medicinal. Una de sus características principales es que el Psyllium absorbe el agua creando mucílagos (esa especie de gel viscoso y transparente con aspecto gomoso. Una de sus características principales es que el Psyllium absorbe el agua creando mucílagos (esa especie de gel viscoso y transparente con aspecto gomoso)
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Semilla de Psyllium x 1kg

Semilla de psyllium enteras. También conocida como zaragatona. Las semillas contienen abundantes mucílagos que tienen la propiedad de hincharse con el agua formando un gel viscoso.

MARCA: New Garden

ORIGEN: India

Beneficios: Psyllium o también llamadas zaragatona, aportan abundante cantidad de fibra dietética, siendo gran aliado en el tratamiento y prevención de la constipación. A su vez colabora mejorando el perfil sanguíneo, reduciendo los niveles de colesterol en sangre y regulando la glucemia. Al consumirlo con abundante cantidad de agua, brinda gran poder saciante.

Usos / Preparación: Se pueden consumir enteras, molidas o remojarlas por 8 horas para poder absorber mejor sus nutrientes. Agregar en jugos, ensaladas, yogurt o cualquier tipo de relleno y comidas. A nivel culinario: brindan humedad y elasticidad a las preparaciones sin gluten realizadas con harina de frutos secos, almendras, nueces, coco, maíz, arroz, etc. A su vez muy utilizado en preparaciones veganas en reemplazo del huevo, como agente ligante, espesante y de unión.

Ingredientes: Semilla de psyllium enteras

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