Gelatina Vegetal Agar Agar x 1 Kg

Gelatina Vegetal Agar Agar 1kg

Gelatina que se elabora a partir de una variedad de alga marina y tiene el poder de espesar los líquidos en forma de una gelatina muy nutritiva.

MARCA: El Peoncito

ORIGEN: China

Beneficios: Es muy beneficioso para la salud ya que proporciona calcio, magnesio, potasio, sodio, hierro, fósforo y yodo, entre otros oligoelementos. Posee numerosas propiedades digestivas ayudando a eliminar residuos del estómago y del intestino, regula el estreñimiento y disminuye el colesterol y triglicéridos ya que gracias a su propiedad depurativa, logra arrastrar su exceso, impidiendo que pasen a la sangre. Además es ideal para las dietas en las que se quiere perder peso debido a su elevado poder saciante y su bajo aporte calórico.

Usos / Preparación: Muy utilizada en diferentes recetas como espesante o gelificante, para dar textura a todo tipo de alimentos, dulces y salados. Se disuelve en líquidos en ebullición, y al enfriar se obtiene una gelatina firme. Proporciones comunes por cada 1 litro de agua: Textura blanda: 2 a 4 gramos de agar-agar, Textura firme (estándar): 5 a 8 gramos de agar-agar, Textura muy dura: 10 a 15 gramos de agar-agar.

Fuerza del gel: 550 g mínimo en agua destilada a 800 r.p.m.

Ingredientes: Gelatina Agar Agar

Valor Nutricional: Valor Energético: 306 kcal; Carbohidratos: 80.9 mg; Proteínas: 6.2 g; Grasas Totales: 0.3 g; Fibra Alimentaria: 7.7 g; Sodio: 102 mg; Calcio: 5.4 mg; Fósforo: 52.0 mg; Magnesio: 770 mg; Hierro: 21.4 mg; Potasio: 1125 mg; Omega 3: 88.0 mg; Porción: 100 g. *Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.