Hongos Melena de Leon (Hericium Erinaceus) 100 g

Hongos Melena de Leon (Hericium Erinaceus) 100 g

Hongo deshidratado conocido científicamente como Hericium erinaceus. Su apariencia es única, con una forma esponjosa similar en apariencia a la melena de un león. Muy utilizado en la medicina asiática por sus múltiples beneficios terapeúticos. Apto para veganos.

MARCA: New Garden

ORIGEN: China

Beneficios: Mejora de la Función Cognitiva y la Memoria: La Melena de León es conocida por sus propiedades neuroprotectoras y su capacidad para estimular la regeneración del sistema neuronal, lo que ayuda a mejorar la memoria, la concentración y la claridad mental. Ayuda también al sistema nervioso central teniendo asi un efecto ansiolítico y antidepresivo leve. Contiene proteínas de buena calidad, fibra dietética, minerales (como potasio, zinc, hierro, fósforo) y antioxidantes.

Usos / Preparación: Hidratar en agua caliente, caldo o té durante 20/30 minutos. Agregale ajo, jengibre, salsa de soja o de ostras para sumar sabor. Una vez hidratados, se pueden saltear con aceite de oliva, agregar a sopas y guisos, cocinar a la plancha, hornearlos o asarlos a la parrilla.

Ingredientes: Melena de león.