Hongos Secos Negros x 1 kg

Hongos Secos Negros x 1 kg

Hongos secos de color marrón oscuro/negro. Sabor y aroma muy suave.

ORIGEN: China

Beneficios: De sabor intenso, aportan en las preparaciones una textura crujiente. Concentran todo el sabor y aroma del hongo fresco. Bajos en calorías. Aportan proteína con aminoácidos esenciales y fibra que nos brinda mayor sensación de saciedad y ayuda a mejorar el tránsito intestinal; vitaminas C, A, ácido fólico y del complejo B; minerales como selenio, magnesio, zinc, potasio, yodo, calcio y fósforo. Prácticamente no nos aportan grasa y sodio. Ideales para deportistas, vegetarianos, adultos mayores e hipertensos.

Usos / Preparación: Se enjuagan y se hidratan en agua templada o caliente, te, vino, caldo, agua con condimentos. Se los puede saltear con poco contenido de materia grasa, a la provenzal, asados, a la plancha; untados con manteca o aceite de oliva. Como ingrediente de guisos, salsas, sopas, risotto, paella, ensaladas, rebozados, en rellenos de carnes o verduras.

Ingredientes: Hongos secos negros.