Hongos Secos Tremella Chicos 100g

Hongos Secos Tremella Chicos 100g

Hongo seco de aspecto parecido a una esponja. Sabor y aroma muy suave. De consistencia gelatinosa al hidratarse. Apto para veganos.

MARCA: New Garden

ORIGEN: China

Beneficios: Es rico en polisacáridos antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico, aporta vitamina D para huesos y defensas, favorece la hidratación celular gracias a su capacidad de retención de agua, y es bajo en calorías y grasas, lo que lo hace ideal para dietas saludables. Además, contribuye al bienestar digestivo y metabólico, apoyando la salud intestinal y ayudando a regular el colesterol.

Usos / Preparación: Se utiliza en la cocina principalmente por su textura gelatinosa y por su capacidad para absorber sabores. En la gastronomía asiática, es común en sopas dulces tradicionales, como la sopa de loto y dátiles, y también en postres ligeros como gelatinas o bebidas refrescantes. En platos salados, se incorpora en sopas con tofu y vegetales, salteados con jengibre y ajo, o incluso en ensaladas tibias con aderezos asiáticos. Su sabor neutro lo hace versátil tanto para recetas dulces como saladas, aportando una textura única.

Ingredientes: Hongo seco Tremella.