Hongos Shitake Enteros 120g

Hongos Shitake Enteros 120g

Hongos shitake de textura tierna y sabor umami, con matices terrosos, amaderados y un ligero toque ahumado que lo hace inconfundible. Apto para veganos.

MARCA: New Garden

ORIGEN: China

Beneficios: Los hongos shitake son ricos en fibra, por lo cual brindan saciedad, ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre y a regular el tránsito intestinal. Además son ricos en proteínas, antioxidantes y tienen bajo contenido de grasa. También se destaca por su aporte de vitamina B2, B3, ácido fólico, fósforo, magnesio, selenio y zinc. Contienen ergosterol, nutriente que cuando estamos en contacto con la luz solar, se convierte en vitamina D, contribuyendo en la asimilación del calcio y fósforo.

Usos / Preparación: Se enjuagan y se hidratan en agua templada o caliente, té, vino, o caldo. Se los puede saltear con poco contenido de materia grasa, a la provenzal, asados, a la plancha; untados con manteca o aceite de oliva. Como ingrediente de guisos, salsas, sopas, risotto, paella, ensaladas, rebozados, en rellenos de medallones o de carnes y verduras. En la cocina italiana se suelen utilizar para hacer salsas para la pasta.

Ingredientes: Hongos Shitake Enteros.

Valor Nutricional: Porción: 40g; Valor energético: 128 kcal= 536Kj (6%VD*); Carbohidratos: 22g (7%VD); Azúcares Añadidos: 0g; Proteínas: 12g (15%VD); Grasas Totales: 1g (2%VD); Grasas Saturadas: 0g (0% VD); Grasas Trans: 0g; Fibra Alimentaria: 3,2g (13%VD); Sodio: 8mg (0%VD); * % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.