Hongos Shitake Enteros 25 g El Peoncito

Hongos Shitake Enteros 25 g El Peoncito

Excelentes hongos shitake enteros, de textura característica y buen sabor. Ideal para incorporar en diversas preparaciones.

MARCA: El Peoncito

ORIGEN: China

Beneficios: Aportan fibras, por lo cual brindan saciedad, ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre y a regular el tránsito intestinal; vitaminas del grupo B y minerales como potasio, fósforo, magnesio. Además son ricos en proteínas, antioxidantes y tienen bajo contenido de grasa. Contienen ergosterol, nutriente que cuando estamos en contacto con la luz solar, se convierte en vitamina D, contribuyendo en la asimilación del calcio y fósforo.

Usos / Preparación: Primero se deben hidratar en agua caliente de 15 a 20 minutos. También suelen remojarse en té, vino y salsas. Se pueden utilizar en ensaladas, risottos, salsas, sopas, cremas, guisos, salteados de verduras y en rellenos de tartas y empanadas. Se pueden incluir en omelettes, sándwiches, y colocar en pizzas y bruschettas. Son muy utilizados en la cocina vegetariana-vegana, debido a que aportan textura y color a los platos. También concentran muchísimo el sabor, por lo cual son prácticos para realzar las preparaciones y evitar el uso de sal, haciéndolos ideales para personas hipertensas.

Ingredientes: Hongo shitake entero.

Valor Nutricional: Porción: 40 g; Valor energético: 128kcal=536kJ (6%VD); Carbohidratos: 22g (7%D); Proteínas: 12g (15%VD); Grasas totales: 1g (2%VD); Grasas saturadas: 0g (0%VD); Grasas trans: 0g; Fibra alimentaria: 3,2g (13%VD); Sodio: 120mg (5%VD); * % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.